"Se hai troppo freddo, il tè ti darà calore;
 Se sei troppo accaldato, ti rinfrescherà;
 Se sei triste, ti darà conforto;
 Se sei esausto, ti darà pace."

"Il tè non ha l’arroganza del vino, né la supponenza del caffé e neppure la leziosa innocenza del cacao."

 

"La prima tazza inumidisce le mie labbra e la mia gola.
 La seconda allontana la mia solitudine.
 La terza fa scomparire la pesantezza del mio spirito, reso confuso da tanta lettura.
 La quarta esala una leggera traspirazione, e disperde attraverso i miei pori tutti i dispiaceri della vita.
 La quinta mi purifica.
 La sesta mi apre il regno degli immortali.
 La settima, oh potessi berne di più!
 Non avverto più il soffio del vento che gonfia le mie maniche.
 Trasportato da questa dolce brezza io raggiungo i cieli."